Надземну частину застосовують у лікеро-горілчаній промисловості для виготовлення ароматичної настойки «Зубрівка» та в кондитерській промисловості для виготовлення харчових есенцій. Рослина отримала позитивну оцінку як пряно-смакової приправи при виробництві рибної продукції. У народній медицині зубрівку запашну використовували як засіб, що підвищує апетит. Ця рослина з добре розвиненою кореневою системою створює щільну дернину, і її рекомендують для зміцнення залізничних насипів та яружних схилів.
Зубрівка запашна трава
Зубрівка запашна
Чаполоч пахуча - Hierochlod odorata (L.) Beauv.
Сімейство мятликові - Poaceae
Народні назви. Гірчак, пласка гірка, чаполоть; заполоть, зубрівка, хлюпання, плоскушка.
| Вага (грам) | 20 |
| Тип | Трава |
Коментарі