Многолетнее растение. Корневище короткое. Листья на длинных черешках, тройчатые. Цветоносные стебли прямостоячие, покрыты оттопыренными волосками. Цветки белые, некрупные, обоеполые; чашечка двойная; соцветие щитковидное. Плод красный, сочный, сладкий, с семянками в углублениях. Цветет в мае—июле. Плоды созревают в июне—августе.
Экология. Растет на лесных опушках, полянах, вырубках, среди кустарников.
Распространение. Встречается повсеместно в лесных и лесостепных районах. Евразийский вид.
Химический состав. Плоды содержат до 10 % сахаров, органичекие кислоты (лимонную, яблочную, салициловую, хинную), токоферол, іпамин, рибофлавин, нафтохинон, каротин, пиридоксин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, красный пигмент, эфирное масло, дубильные и пектиновые вещества, флавоноиды, много солей железа. В листьях И плодах накапливается аскорбиновая кислота (в листьях 280—400 мг%, И плодах 46—90 мг%), обнаружены следы алкалоидов, гликозид фра- | арин и дубильные вещества. В корнях — до 10% дубильных веществ; и семенах — до 19 % жирного масла.
Использование. Как пищевое растение земляника лесная известна была ещё в седую старину. Об этом свидетельствуют находки ее семян в археологических слоях, относящихся ко времени свайных построек. Как лекарственное растение упоминается в литературе ХШ в. Плоды со широко употребляют в пищу свежими и сушеными. Из них получают кондитерские изделия, соки, высококачественные вина приятного вкуса и аромата. Аромат растения сохраняется в различных продуктах и после переработки. Земляничный лист можно использовать как суррогат чая. Земляника лесная введена в культуру. В результате отбора и гибридизации она дала много сортов с крупными плодами различной формы, которые нередко ошибочно называют клубникой. Экспериментальными исследованиями показано, что при внутривенном введении настоя листьев земляники лесной замедляется ритм и усиливается амплитуда сердечных сокращений, расширяются периферические кровеносные сосуды, снижается кровяное давление и одновременно повышается тонус и усиливаются сокращения мускулатуры матки. Поэтому настой листьев рекомендуют при маточных кровотечениях, гипертонической болезни, как средство, улучшающее работу сердца. Плоды, листья и корни оказывают потогонное и слабое мочегонное действие. Свежие плоды употребляют как противоглистное. Они также инляются диетическим лечебным средством при склерозе, анемии, гипертонической болезни, атоническом запоре, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре, артрите, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях и других нарушениях солевого обмена, их рекомендуют при туберкулезе легких и бессоннице. Следует, однако, иметь в виду, что у некоторых людей земляника лесная вызывает аллергию.
В народной медицине землянику лесную использовали очень широко. Плоды и листья употребляли в нашей стране и за рубежом как противоцинготное, при авитаминозах, отеках, упадке сил, обильном Выпоте, поносе, маточных кровотечениях, заболеваниях печени, желчных путей и селезенки, желтухе, почечнокаменной болезни, ожирении, Неврастении, гастрите, аллергии, рахите, сахарном диабете, геморрое, ревматизме, бронхиальной астме, ангине, болезнях полости рта, для устранения неприятного запаха изо рта, лечения гнойных ран, застарелых язв, экземы, а также как косметическое средство для смягчения Ножи, от веснушек, угрей и пятен на лице. Использовали листья и садовой земляники, но они обладают более слабым лечебным действием.
Земляника лесная трава
Земляника лесная
Суниці лісові — Fragaria vesca L.
Семейство розовые — Rosaceae
Народные названия. Материнка, подъягодник; бамбера, капшуки, поземка, полуниця, сунишник, ягода червона, ягодник.
Вес (грамм) | 50 |
Тип | Трава |
Комментарии