Многолетнее растение. Корень веретеновидный. Стебель высотой 15—60 см, прямостоячий, тонкоребристый. Нижние листья перистые, на черешках, доли их яйцевидные или округло-яйцевидные, по краю зубчатые, в числе 3—5 пар, конечная доля обычно трех¬лопастная или трехраздельная; средние листья — с более глубоко рассеченными на узкие доли листочками, в нижней части стебля — с влагалищами. Цветки белые, реже розоватые. Соцветия — сложные зонтики с 6—15 лучами. Плоды голые, короткояйцевидные. Цветет в июле—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.
Экология. Растет в светлых лесах, на опушках, полянах, холмах, сухих лугах, открытых травянистых склонах, по обочинам полей и дорог.
Распространение. Встречается обычно по всей Украине. Евразийский вид.
Химический состав. Растение содержит эфирное и жирное масла, горькое вещество пимпинеллин, дубильные и смолистые вещества, сапонины, фурокумарини, камедь. Эфирное масло имеет неприятный запах, его содержание в корнях составляет 0,02—0,4 %, в плодах—1,6— 3,0 %. В листьях во время цветения присутствуют каротин и аскорбиновая кислота (до 71 мг %).
Использование. Из молодых листьев и корней готовят салаты, винегреты, супы, их используют как приправу в колбасном производстве. Надземную часть и семена добавляют для аромата в пиво и в некоторые блюда. Листья употребляют как суррогат чая (так называемый чигирский чай). Растение охотно поедается животными на пастбище и в сене. Примесь его к травостою или сену возбуждает аппетит, повышает удойность сельскохозяйственных животных. Корни описаны в фармакопеях Норвегии, Швейцарии и других стран Западной Европы. Их используют в гомеопатии. Бедренец камнеломковый упоминается во всех травниках XVI в. как средство, применявшееся для лечения чумы и холеры во время эпидемий этих болезней. Корни в виде настойки или отвара употребляли в народной медицине как отхаркивающее и успокаивающее при кашле, коклюше, бронхиальной астме, хроническом гастрите, запоре (настойка на вине), почечнокаменной болезни, в виде полоскания — при ангине, ларингите и скарлатине. Примочки из свежего сока корней применяли для выведения; пигментных пятен на коже. Хороший медонос.
В фармакологии лечебные свойства Бедренца камнеломкового Pimpinélla saxífraga находятся в корнях и корневищах растения. Отвары корней бедренца применяют как отхаркивающее средство при долгом сухом кашле, остром катаре верхних дыхательных путей и хроническом бронхите. Бедренец хорошее средство при ангине, севшем голосе острых респираторных заболеваниях, бронхиальной астме.
Настойку корневищ применяют внутрь при болезней желудка, а именно гастрите, колите, язве и общем улучшении пищеварения. Настойку применяют как хорошее мочегонное, потогонное, болеутоляющее средство.
Спиртовую настойку из корней бедренца возможно приготовить самостоятельно, она снимет спазм желчных путей, расширит кровеносные сосуды и улучшит работу пищеварительного тракта.
Наружное применение при стоматите и ангине в виде полосканий, особенно при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Противопоказания бедренца камнеломкого возможно только при индивидуальной непереносимости и может вызвать аллергическую реакцию.
Комментарии