Однолетнее растение. Стебель высотой 30—100 см, прямостоячий, густо облиственный, сильноволосистый. Цветки золотисто-желтые, собраны в кистевидные соцветия. Плод — стручочек со вздутыми створками. Семена продолговато-яйцевидные, мелкобугорчатые, желто-коричневые. Цветет в апреле—июне. Плоды созреваю, в июле—августе.
Экология. Растет как сорняк в посевах разных культур. Культи вируют. Различают яровую и озимую формы.
Распространение. Встречается во всех районах Украины, кроме Полесья и крайнего юга. Европейско-кавказский вид.
Химический состав. В семенах содержится 27—44 % жирного мае ла. Полученное холодным прессованием масло — золотисто-желтого цвета, полученное горячим прессованием — зеленовато-коричневого или коричневого цвета. У него специфический острый чесночный запах и горьковатый привкус. Такой привкус характерен только для свежего масла и со временем исчезает. Относится к полувысыхающим, при 18—19 °С застывает в массу, подобную сливочному маслу.
Использование. Рыжик волосистый в нашей стране и за рубежом разводят как масличное растение. Культура его очень древняя. Жирное масло применяют главным образом в технике (в металлургии, резиновой, кожевенной, текстильной промышленности, мыловарении), как смазочное, а также для изготовления олифы, красок, косметических средств. Его можно употреблять в пищу, использовать в медицине и, особенно, в ветеринарии в составе жидких мазей и пластырей В народной медицине применяли при воспалении глаз. Мясо свиней, в корм которых входят семена рыжика волосистого, приобретает неприятный вкус и запах. Медонос. Жмыхи используют как удобрение, пригодны для откорма птицы.
Почти по всей Украине в степях, на склонах как сорняк встречается рыжик мелкоплодный (рижій дрібноплідний — С. mircocarpa Andrz.).B семенах его содержится 25—34 % медленно высыхающего жирного масла, которое пригодно для мыловарения, изготовления лаков и красок.
Рыжей семена
Рыжик волосистый
Рижій волосистий — Camelina pilosa (DC.) N. Zing.
Семейство капустные — Brassicaceae
Народные названия. Коровья трава, мухоловка, рыжей; ланниця, ржій, юдза.
Вес (грамм) | 50 |
Тип | Ягоды |
Комментарии