Шовковиця біла листя

Листя є кормом для личинок тутового шовкопряда і є, таким чином, основою промислового шовківництва. Плоди їдять свіжими та сушеними, а також у вигляді сиропів, варень. З плодів отримують бакмес (штучний мед), вино, оцет Розмелені сухі плоди додають у борошно при випіканні коржів Сухі залишки плодів після віджимання з них соку вживають як замінник кави. За фізичними властивостями луб шовковиці білої стоїть нарівні з найбільш високоякісними луб'яними волокнами бавовнику, кандира, рами та льону. Луб та деревина шовковиці білої є гарною сировиною для виготовлення високоякісних сортів паперу. Луб використовують для звивання мотузок та підв'язування виноградних лоз. З лубу однорічних стебел у минулому отримували волокна для грубих тканин. Гілки дають додаткову сировину для тек стильної та целюлозно-паперової промисловості. Їх можна використовувати для плетіння грубої пакувальної тари — кошиків для фруктів, винограду тощо.
Деревина гнучка, тверда, важка, з бурим ядром та вузькою жовтуватою заболонню; добре колеться та полірується. З неї роблять музичні інструменти, посуд, шкатулки, різні сувеніри. Крім того, завдяки таким властивостям, як досить високий опір при стисканні та зламі, а також стійкість до гниття, її застосовують у столярній, бочарній та токарній справі, у кораблебудуванні, для виробництва меблів, колів.
У китайській медицині кору коріння використовують при гіпертонічній хворобі, бронхіті та бронхіальній астмі; кору стовбура - як ранозагоювальне, при серцевих захворюваннях; листя - як жарознижувальне. У народній медицині листя, кору коренів і сироп із супліддя вживали при шлункових коліках, як легке проносне, як відхаркувальне і протикашльове. Суцвіття дають зелену фарбу, пожовкле листя та деревина — жовту та чорну фарби для шовку. Це дерево з темно-зеленим блискучим листям і густою кроною досить декоративне. Завдяки посухостійкості та жаростійкості, здатності добре переносити обрізку та стрижку є дуже цінним компонентом у садово-парковому будівництві та у придорожніх насадженнях. Великий інтерес представляють садові форми — крупнолиста, плакуча, з вузькопірамідальною, кулястою та зонтикоподібною кронами (особливо їх тичинкові екземпляри). Гарний пилконос. Бджоли охоче висмоктують солодкий сік із плодів і переробляють його на мед.
Переважно на півдні України культивується шовковиця чорна (шовковиця чорна – М. nigra L.). Часто дичає. У шовковиці чорної більш щільне і жорстке листя, ніж у шовковиці білої, через що вона менш придатна для вирощування личинок шовкопряда. Плоди її смачніші. Використовується аналогічно шовковиці білої.