Вся рослина містить гіркий глікозид тараксацин, що діє речовиною, білкові сполуки, солі заліза і фосфору. У коренях, крім тараксацину, знайдені смоли, застосовують як гіркоту, як засіб, що підвищує апетит, для поліпшення травлення, як жовчогінний і легкий проносний при хронічному запорі. Коріння і листя мають протисклеротичну дію. Порошок з коріння підвищує окислення холестерину в печінці та посилює виведення його у формі жовчних кислот. Коріння входить до складу препарату «Тромбофлебін», а також використовується у фармацевтичній практиці для приготування пігулкової маси. В експерименті встановлено, що кульбаба лікарська посилює діяльність підшлункової залози і підвищує виділення інсуліну. У народній медицині різних країн рослину застосовували при шлунково-кишкових захворюваннях для поліпшення травлення, як засіб, вузлів, як седативний, жовчогінний і лактогенний засіб, при шкірних хворобах (висипах, фурункульозі, сухій екземі), для виведення бородавок, мозолів, видалення вугрів, ластовиння, плям на шкірі. Ще з часів середньовіччя кульбаба лікарська використовували при хворобах очей (зокрема, при трахомі). Вважався дуже ефективним засобом, який регулює обмін речовин в організмі.
Гарний ранньовесняний медонос, що дає нектар, а також у величезній кількості квітковий пилок, що відрізняється значним вмістом білка. Мед густий і в'язкий, швидко кристалізується, колір його варіює від яскраво-жовтого до янтарного. Підсмажене та подрібнене коріння дворічних рослин можна використовувати як сурогат кави. Коріння може бути джерелом отримання інуліну. З молодого листя готують вітамінні гострі салати. Листя, зібрані влітку, також використовують для приготування салатів, їх можна маринувати. У Франції та на Кавказі мариновані квіткові бутони, що не розпустилися, додають у овочеві страви, нерідко їх їдять замість каперсів. У Західній Європі, особливо у Франції та Іспанії, кульбаба лікарська культивують як салатну та овочеву рослину.
Кульбаба лікарська корінь
Кульбаба лікарська
Кульбаба лікарська - Taraxacum officinale Wigg. (T. vulgarr Schrank, T. almaatense Schischk., T. retroflexum Lindb. fil.) Сімейство айстрові - Asteraceae
Народні назви. Летучки, плешивець, подорожник, пустодуй, бородавник, вовчий зуб, дівоча сталість, іудейська шапка, маївка, травень. молочій, москалик, падиволос, хлопцеве кохання, чічник.
Вага (грам) | 50 |
Тип | Коріння |
Коментарі